【訂房比價】竹灣溫泉渡假飯店 - Patong蜜月旅行訂房
每年的這個時候,都是我想出去旅遊的時候
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這次我出去玩訂的飯店是 【訂房比價】竹灣溫泉渡假飯店 - Patong蜜月旅行訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
防癌抗癌:高敏敏營養師推薦2食物,但這種人要少吃
【每日健康/林暐鈞 採訪報導】
近來一則新聞,一位女子明明不菸不酒,結果卻慘罹肺癌。這不尋常的事件引起一片譁然,似乎沒有人能逃離肺癌的風險。因此,懂得正確食用蔬果等食物防癌抗癌,是現今保命最重要的一環。
關於防癌,許多人都會推薦洋蔥、蒜頭等食材,被認為有一些抗癌的成份。高敏敏營養師回應,洋蔥或大蒜這類食物,在歐洲有進行一個大型研究。研究發現,洋蔥大蒜裡頭含有一些有機物,可以幫助人體抗氧化,降低癌症風險。
但是,營養師強調,即便它們有抗癌力,也不會推崇大家要每天大量食用洋蔥大蒜
「洋蔥大蒜也是蔬菜的一部分。」各樣的蔬果,都含有它特殊的植化素、營養素,所以針對想要抗癌防癌的民眾,實際上只要廣泛地多吃蔬果,就能達到不錯的防護效果。高敏敏提醒,防癌抗癌應該要全面性,因此蔬果也應該要吃全面的為宜。
什麼樣的人比較不適合吃大蒜洋蔥?
高敏敏營養師認為,腸胃道不好的人,如果空腹地大量吃大蒜或洋蔥,大蒜蒜素和辛香料的洋蔥,會容易刺激腸胃道,要小心謹慎。她建議,大蒜可以生吃,再切成末(小段)時,切記放在常溫大概10分鐘以上,讓它與空氣結合,使有機物跟植化素跑出來,提升抗癌力。
十字花科植物煮太久會營養流失?
花椰菜,或者蘿蔔屬的白蘿蔔都是相當好的蔬菜。不過,這些蔬菜都不宜煮太久,也不用刻意生吃來保留住養份。高敏敏提醒,十字花科蔬菜一定要煮熟,只要不要擅煮得過爛,都能有效留住營養,達到抗癌防癌效果。
愛吃炸物,配大蒜可互相抵銷不致癌?
實際上,這屬於平衡心理居多,不宜長期如此。而假如大蒜與炸物一同下油鍋油炸,經過高溫,會破壞大蒜裡頭的營養成分。因此,若民眾仍忍不住想吃炸物配大蒜,建議可以改用生吃的方式,搭配炸物,才不會流失大蒜必要的養分。
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新北好茶8冠茶特展開幕 見證累積成果
(記者黃秀麗新北報導)新北市8屆全國製茶技術競賽冠軍11日一同現身新北市政府,與葉副市長一同揭開「新北好茶8冠茶特展」序幕。展覽自12月11日至15日連續5天於新北市政府1樓東側大廳展示,邀請民眾一起來看展,來見證新北好茶連續8年累積的成果。
新北市茶農自民國100年起參加行政院農業委員會舉辦「全國部分發酵茶製茶技術競賽」,已蟬聯8屆冠軍頭銜,誕生8位冠軍製茶師。新北市建立完整得參賽制度,每位參賽的茶農都是先經過各茶產區區級製茶競賽取得優勝的佼佼者,再經市級競賽評選脫穎而出,才代表新北市參與全國製茶技術競賽,進而奪下全國冠軍頭銜。全國競賽每年舉辦場域不同,比賽茶菁原料及製茶用具也都由主辦單位統一提供,參賽者得克服天候及陌生的環境,相當不容易。這次展覽現場不僅讓大家實際觀賞,更設有互動體驗區及茶席品茗區,讓大家來摸茶、品茶、賞茶,一睹冠軍的風采。
新北市副市長葉惠青表示,我們新北市擁有最優秀的茶農與技術,這8年來新北市就誕生了8個技藝精湛的冠軍製茶師,表示新北製茶技術與品質是正港的真功夫,未來相當期待能有越來越多的生力軍返鄉「做茶」,延續前輩們努力經營的成果,也歡迎民眾來到「新北8冠茶特展」,見證這得來不易的歷史,歡迎大家來喝好茶看真功夫。
農業局表示,今年是特別的一年,締造了8連霸的創舉,誕生了第8位全國製茶技術競賽冠軍,因此除了在冬茶推廣活動推出限量紀念茶盒外,又特別策劃本次展覽,除了提倡「喝茶正夯」的概念,也期望能引領年輕族群一同感受飲茶文化,當然想喝好茶的民眾,購買時只要認明「新北好茶」品牌,便是安心與高品質的保證。(自立晚報2018/12/11)
圖說:新北好茶8冠茶特展開幕
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