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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台中市西區－菜包 鮮美軟Q
中國時報【（陳淑芬）】
傳統市場的包子饅頭也可進軍百貨公司！林洋丞、林岳昇兄弟檔，傳承父母在傳統市場賣包子饅頭20多年的手藝，走進百貨公司裡開起「雙木林手作」，現場手工製作熱騰騰上架販售，外皮軟綿、以梨山高麗菜為主要內餡的菜包，吃起來鮮、脆、甜，受許多素食饕客及年輕女性喜愛。
林家兩兄弟才27歲與25歲，父母在大里區內新黃昏市場開「林家包子饅頭」，做了20多年生意。林岳昇說，兄弟2人從小就幫忙做手工包子饅頭，覺得口味好吃，只在傳統市場賣，實在很可惜，決定嘗試走進金典綠園道商場第六市場創業，打造全新的「雙木林手作」。
「剛開始會擔心，包子饅頭走進百貨公司會不會很糗？」林岳昇說，對父母傳統手藝深具信心，只差包裝，他們用心包裝設計、塑造品牌及賣場裝潢，並研發30種多元口味，採現場開放廚房概念，兄弟2人在店裡現做包子，熟練地包餡捏皮，手工製作到熱騰騰出爐，顧客全都看得見。
林岳昇表示，傳統包子饅頭口感扎實偏硬，「雙木林手作」的包子饅頭則走西式麵包的軟綿口感及手工養生訴求。菜包外皮是麵粉、白砂糖加牛奶揉成麵糰，加上老麵糰發酵而成，口感軟綿；餡料以梨山高麗菜為主，加上少量紅蘿蔔、豆輪，一口咬下就能吃到高麗菜的脆鮮甜。
地址：台中市西區健行路1049號3樓
電話：0968201488
營業時間：上午10點至晚間9點
售價：菜包25元
紐約中菜街頭飄香 小巧精緻獨具風格
美國紐約有間中式餐廳專門販售特色華人料理，每周都有不同新菜色，像是有中藥製成的料理或是以紅色吉祥色為主的食材， 不走傳統大排場路線，而是走精緻小巧風格，要把中式菜的美味介紹給外國人。
消費者：「我很愛，這是亞洲菜選擇，然後又很快速，也相對健康還有價格也不會很貴。」
消費者：「食物真的很棒，那麵條也很好吃但有點辣，但我覺得這裡的氣氛很好。」
藏身在紐約大蘋果裡，這一間中式餐廳專門販售特色華人料理，而且每周都有不同的新菜色。
主廚盧卡斯：「有時候是一種文化靈感像是我們有中藥的料理食材，還有中國傳統喜歡的紅色料理，但還有醋，醋真的很有趣。」
他是盧卡斯，年紀輕輕才25歲，從小就對料理很感興趣，16歲那年就在香港開餐廳，大學宿舍更是他的異國廚房。
主廚盧卡斯：「我們在大學宿舍裡做了很多的創意特色料理，有麵食的特色料理，我們設計品嘗的食譜也有家庭式還有葡萄牙食物，當時沒有什麼別的事可做，就只覺得每到周末就開個餐廳吧，所以我們就這樣做了，這也變成了現在我開君子餐廳的動力。」
不管是培根蛋蔥油餅、中式炸雞或是果汁加入酒精調味，有點中西合併但又不失傳統，最經典的當然還有這一道。
主廚盧卡斯：「(薄餅)通常是在慶祝春天時吃的，我們通常一整年都會做來吃，蔬菜、酸黃瓜還會有一點點碎肉、醬汁。」
把馬鈴薯切絲下鍋翻炒，加醋調味，再放點鹽，和新鮮蔬菜包在一起就是道地的北方味。
共同創辦人：「在白天的時候我們會提供薄餅和麵條，這是一個更簡單的包裝方式，這跟其他速食餐點滿像的，外觀有點像捲餅或是飯糰，但這是真正來自大陸北方的食物，春餅就是一個捲餅，我們有牛肉小黃瓜口味也有我們小時候常吃的傳統味道，高麗菜配豬肉的捲餅，而在麵食方面我們有jaja麵條，基本上就是大陸傳統炸醬麵改良的，而我們會放上番茄、豬肉或是番茄蛋，是個非常傳統的料理方式。」
幾個大學朋友湊在一起互相激盪美食火花，他們的目標不是要打敗老牌連鎖中式餐廳，而是希望能建立新品牌把華人的傳統料理，加入創新素材，用年輕人的方式介紹給大家。
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